Resa till Alsace

I Alsace ligger det vidsträckta vinodlingar så långt ögat når och den ena byn är mer sagolik än den andra. Det sägs att man här gör tyska viner på franskt vis, kraftfulla, oftast med hög syra och med avtryck från varierande jordmåner. Matkulturen är också en mix av tyskt och franskt med såväl gåslever som […]